Patelnia multifunkcyjna, Diamante70, D74/10MAE, Olis

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 800x730x860mm

Moc: 10 kW

Zasilanie: 380-415V 3N

Stopień ochrony przed wodą: IPX4

Waga: 103 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

Blat roboczy i panel sterowania wykonane z AISI 304.

Elementy grzejne „Thermo-block”: opancerzone elementy grzejne wykonane z połączenia aluminium o wysokiej odporności na wysoką temperaturę.

Odpływ wody z przelewem.

Korek Waterlight do opróżniania żywności do wyjmowanego pojemnika GN.

Dostępnych 7 różnych funkcji: płyta do smażenia/ patelnia / warnik do makaronu / wolne gotowanie/ parowanie / bojler/ bemar.

Samobalansująca pokrywa bez uszczelki obwodowej.

Dwa porty USB umieszczone pod panelem sterowania (strefa komory) do przechowywania przepisów i aktualizacji oprogramowania.

Sonda temperatury rdzenia do precyzyjnego monitorowania temperatury gotowania.

Automatyczne napełnianie wodą z możliwością programowania litrów.

Odpływ wody sieciowej z odpływem przelewowym i otworem spustowym w komorze z korkiem uszczelniającym.

Kontrola gotowania za pomocą sondy rdzeniowej.

Łatwy w obsłudze panel sterowania z ekranem dotykowym.

Możliwość tworzenia i przechowywania osobistych przepisów.

Pojemnik GN do spuszczania gotowanego produktu do zbiornika.

Gwarantowana czystość stanowiska i łatwy transport produktów.

Oprócz oferowania najszerszego wyboru rozwiązań i blatów o grubości 2 mm AISI 304 i głębokości 70 cm, seria ta ma całą moc, solidność i funkcjonalność potrzebną do wydajnej pracy.

Zewnętrzna powłoka i nóżki ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.

Wysokość blatu roboczego regulowana w zakresie od 840 do 900 mm.

Szeroka gama akcesoriów.