Szafa do sezonowania mięs, 700l, sterowanie elektroniczne, WeAge100, WeGrill and More

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 720x820x2050 mm

Pojemność: 700 l

Produkcja: 50/130 kg

Moc: 480 W

Zasilanie: 230V

Zakres temp.: -2 / +5^oC

Waga: 120 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

Wyświetlacz dotykowy 2,8’’

3 nierdzewne ruszty/półki

3 pary nierdzewnych prowadnic

> OD POCZĄTKU _ Surowa chłodnia, w której doświadczony rzemieślnik codziennie dbał o mięso, aby enzymy mogły wykonać swoją cenną pracę, starając się utrzymać idealny MIKROKLIMAT.

> DO SUKCESU _ MIKROKLIMAT, który gwarantuje firma WE AGE, opierając się na opatentowanych systemach wentylacji i higieny. Zapewnij stały i bezpieczny sukces procesu dojrzewania.

> WENTYLACJA _ Jednolita wentylacja jest podstawą idealnego dojrzewania. WE AGE z patentem V-O SYSTEM, będącym wynikiem precyzyjnych badań anemometrycznych, gwarantuje dzięki płaskiej konstrukcji idealną cyrkulację powietrza, zapewniającą dobre i proporcjonalne napowietrzanie powierzchni mięsa, zapobiegające gromadzeniu się wilgoci i niebezpiecznej pleśni. SYSTEM V-O i kratki ze stali nierdzewnej 304, odtwarzające optymalny mikroklimat 360°, zmniejszą konieczność manipulowania kawałkami mięsa pod koniec procesu dojrzewania, ograniczając do minimum potrzebę przycinania.

> BEZPIECZEŃSTWO BIOLOGICZNE _ Nieustanne dbanie o higienę i sanitarne warunki środowiska DOJRZEWANIA ma zasadnicze znaczenie. Twój WE AGE z opatentowanym systemem OXIGENKLIMA, dzięki zasadzie dezynfekcji aktywnym tlenem, stale utrzymuje stan „BIOSECURITY”, docierając do najbardziej odległych punktów komory dojrzewania i utrzymując dezynfekcję komory dzięki stałej obecności aktywnego tlenu, aby uniknąć zanieczyszczenia.

> POKAŻ SWOJĄ DOSKONAŁOŚĆ _ WE AGE o stonowanym i eleganckim stylu stanie się Twoim znakiem rozpoznawczym jakości. Oświetlenie LED całej komory dojrzewania podniesie jakość Twojej oferty. Twoi klienci, przyciągnięci pięknymi kawałkami idealnie dojrzałego mięsa, nie będą w stanie oprzeć się pokusie.