-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze do lodów
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny cukiernicze
- Witryny do lodów
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny na wino
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Łuskarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szybko schładzarko-zamrażarki/szokówki Olis
- Szybko schładzarki Olis
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Akcesoria
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
- Nowości
-
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze do lodów
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny cukiernicze
- Witryny do lodów
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny na wino
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Łuskarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szybko schładzarko-zamrażarki/szokówki Olis
- Szybko schładzarki Olis
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Akcesoria
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
- Nowości
-
- Kategorie
-
Piec konwekcyjno-parowy gazowy Multimax, 6xGN1/1, drzwi prawe, Eloma
67016.80
Wysyłka w ciągu | towar dostępny po potwierdzeniu - proszę o kontakt |
Dostępność | Import 10 szt. |
Eloma | |
Kod kreskowy | |
EAN |
Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00
Zostaw telefon |
- Opis
- Opinie i oceny (0)
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 925x810x840 mm
Pojemność: 7x GN1/1
Moc: 12 kW
Zasilanie: 230V
Odległość między prowadnicami: 67mm
Klasa ochronny przed wodą: IPX5
Waga: 132 kg
Parametry i wyposażenie dodatkowe:
- 8 trybów pracy:
Gotowanie na parze
Intensywne gotowanie na parze
Gotowanie na parze Vario
Konwekcja
Gotowanie kombinowane
Gotowanie w niskiej temperaturze
Gotowanie Delta-T
Regeneracja
- Tryb pary – Eco Steam / Power Steam
- Jednostka sterująca z ekranem dotykowym i pokrętłem/przyciskiem enkoderem
- Interfejs USB
- Wewnętrzna i zewnętrzna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
- IPX 5 (ochrona przed strumieniem wody)
- Zintegrowany prysznic
- System Świeżej Pary – Iniekcyjny system wytwarzania pary
- Bezszwowa higieniczna komora gotowania
- Drzwi z oświetleniem LED i podwójną szybą
- Drzwi z prawymi zawiasami
- Pozycja zatrzasku drzwi 90 °
- Regulowana głośność sygnału dźwiękowego
- Szybkie zamykanie drzwi
- Nawiew/wywiew powietrza
- Wewnętrzna wielopunktowa sonda zn4 punktami pomiarowymi
- Zmiana ustawień / zatrzymanie przedgrzewu podczas pracy
- Lista programów z 99 programami, po 9 kroków każdy
Lista programów/książka kucharska w j. polskim
- Programy specjalne:
Gotowanie w niskiej temperaturze
Gotowanie Delta-T
Regeneracja
- Prowadnice Vario – możliwość gotowania na blachach GN i BN
- Monitorowanie filtra wody
- Gotowanie ręczne:
Temperatura regulowana w zakresie
30°C-300°C - dokładność co do stopnia
Temperatura sondy, regulowana w zakresie
20 °C-100 °C - z dokładnością do stopnia
Zakres wilgotności, regulowany w zakresie
0-100% - w krokach co 5% i 10%
Nawilżanie ręczne (dodatkowe)
Czas, regulowany do 24 godzin
- Steptronic® - kroki programu gotowania
- Przegląd kroków
- Aktywne osuszanie komory
- Prędkość wentylatora w 5 prędkościach + taktowanie
- Autorewers koła wentylatora
- Funkcja przedgrzewu/schładzania komory przed gotowaniem
- E/2 Funkcja oszczędzania energii
- SPS® - System ochrony przed parą
- Funkcja timera: Opóźnienie czasu rozpoczęcia programu do 24 godz.
- Wyświetlanie temperatury rzeczywistej/docelowej
- Czyszczenie półautomatyczne
- Dowolnie wybierana faza suszenia po zakończeniu mycia
- Ustawienia i serwis:
- Ustawienie języka w 25 językach
- Ustawianie godziny i daty
- Wprowadzanie danych numerycznych
- Rejestrowanie i wyświetlanie danych i HACCP
- Menedżer programów
- Menedżer dźwięku
- Wtykowa uszczelka drzwi ułatwiająca czyszczenie i konserwację
Opcjonalnie:
- autoclean® PRO z płynnym środkiem czyszczącym
- autoclean® PRO z detergentem stałym/tabletkowym
- Drzwi z lewym zawiasem
- Zewnętrzna sonda sous-vide
- System Multi-Eco – rekuperacja/odzysk ciepła
- WLAN
- Przyłącze optymalizacji zużycia energii
- Napięcia specjalne
- Podłączenie styku bez potencjałowego do sterowania urządzeniami innych producentów (np. zewnętrznymi wyciągami, okapami)
- Okap kondensacyjny Multi-Eco zintegrowany z odpływem
- Zestawy Combi-Mix do piętrowania/sztaplowania
- Wędzarka SmokeFit
- Produkty podobne
- Ostatnio oglądane produkty
- Inni Klienci kupili również