-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Łuskarki NTF
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Schładzarko-zamrażarki szokowe/szokówki Olis
- Schładzarko-zamrażarki szokowe Olis
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze
- Akcesoria do szaf i stołów
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy mroźnicze do lodów
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny cukiernicze
- Witryny na wino
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Witryny mroźnicze
- Witryny do lodów
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
-
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Łuskarki NTF
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Schładzarko-zamrażarki szokowe/szokówki Olis
- Schładzarko-zamrażarki szokowe Olis
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze
- Akcesoria do szaf i stołów
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy mroźnicze do lodów
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny cukiernicze
- Witryny na wino
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Witryny mroźnicze
- Witryny do lodów
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
-
- Kategorie
-
Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie górne, prawy zawias, autoclean® PRO, Eloma
Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie górne, prawy zawias, autocleanPRO, Eloma
49466.91
Wysyłka w ciągu | do 21 dni - Transport gratis! |
Dostępność | Import 10 szt. |
Eloma | |
Kod kreskowy | |
EAN |
Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00
Zostaw telefon |
- Opis
- Opinie i oceny (0)
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 520 x 625 x 693 mm
Moc całkowita: 6,4 kW
Zasilanie: 3N AC 380-415V 50-60Hz
Bezpieczniki: 3x 10A
Waga: 70 kg
Rozstaw prowadnic: 67 mm
Pojemność komory gotowania: 65 l
Parametry i wyposażenie standardowe:
8 trybów pracy gotowania/pieczenia
a) Gorące powietrze:
Zakres temperatur od 30 do 300 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
b) Gotowanie:
Zakres temperatur od 30 do 130 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
c) Gotowanie kombinowane:
Zakres temperatur od 30 do 300 ° C z dokładną regulacją wilgotności od 1 do 100% w krokach od 5 do 10% za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
d) Intensywna para: od 99 do 130 ° C
e) Para Vario: temperatura poniżej 99 ° C
f) Gotowanie w niskiej temperaturze
g) Gotowanie Delta-T
h) Regeneracja
99 miejsc na programy z możliwością zapisu 9 krokami - pamięć numeryczna
ADC - Aktywna kontrola osuszania w 5 stopniach
Wyświetlanie aktualnej oraz docelowej temperatury i wilgotności
Automatyczne powiadomienia dotyczące czyszczenia i konserwacji
Wewnętrzny czujnik temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi
Funkcja oszczędzania energii E / 2
System świeżej pary
Wilgotność można dokładnie regulować w zakresie od 0 do 100%
Bezspoinowa , higieniczna komora gotowania
Rejestrowanie / wyświetlanie danych i HACCP
LED / potrójne przeszklenie
5-stopniowe prędkości wentylatora z możliwością wyboru taktowania przy każdej prędkości
Obsługa wielojęzyczna
7 ”- wyświetlacz MultiTouch i pokrętło ST
Autoclean® PRO – pełni automatyczne mycie za pomocą płynów
Podgląd kroków w programach
Programy specjalne: Gotowanie w niskiej temperaturze, Gotowanie Delta-T, regeneracja
Menedżer dźwięku
SPS® - System Ochrony Pary
Steptronic®
Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia ustawionych parametrów, programu
Aktywne osuszanie
Szybkie zamykanie drzwi
Funkcja przedgrzewu z ustawieniem domyślnym
Powietrze nawiewane / wywiewane
Szybko działająca klamka z solidną jednostopniową mechaniką
Zintegrowany prysznic ręczny
Nóżki z regulacją wysokości, zakres regulacji 65 mm + 23 mm
- Produkty podobne
- Ostatnio oglądane produkty
- Inni Klienci kupili również