Piec konwekcyjno-parowy 4 X 2/3 GN, dotykowy wyświetlacz, 4,3 kW, Professional Compact 51, Inoxtrend

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 520 x 680 x 720 mm

Waga: 82 kg

Moc całkowita: 4,3 kW

Zasilanie: 400 V

Pojemność: 4 x 2/3 GN

Parametry i wyposażenie standardowe:

Panel sterowania: dotykowy wyświetlacz

Komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi narożnikami

Ergonomiczna klamka umożliwiająca otwieranie drzwi po obu stronach, z opcjonalnie montowaną podwójną blokadą bezpieczeństwa

Wentylator ze stali nierdzewnej z automatycznym cofaniem

Zawór uwalniający parę: ręczne lub automatyczne sterowanie

Ociekacz podłączony do odpływu

Drzwi: kierunek otwierania możliwy do zmiany nawet po instalacja

Zakres temperatur: 20 – 270^oC

Podwójna prędkość wentylowania z automatycznym cofaniem wentylatora

Wentylacja normalna i półstatyczna

Sonda

Tryb Delta T

Automatyczne programy gotowania (do 1000)

Funkcja wielopoziomowego gotowania

Podłączenie USB

Automatyczne mycie

Opcjonalnie:

Zasilanie 230 V, Moc – 3,0 kW