Patelnia przechylna gazowa, poj. 120l, dno nierdzewne, automatyczny przechył, D96/25KBGIM, Diamante90, Olis

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 1200x900x870 mm

Pojemność: 120 l

Moc: 24 kW(gaz) + 0,12 kW(230V)

Zasilanie:  Gazowe + 230V

Przechył: Automatyczny

Dno: Nierdzewne

Klasa ochrony przed wodą: IPX5

Waga: 194 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

Patelnia przechylna z automatycznym/zmotoryzowanym przechyłem sterowanym przyciskami na panelu sterowania

Wanna do gotowania ze stali nierdzewnej, grubość 10 mm.

Temperatura regulowana termostatem w zakresie od 100 do 280°C.

Ogrzewanie za pomocą palnika ze stali chromowanej.

Zawór bezpieczeństwa z termoparą, zapłon elektryczny.

Solidne, samowyważające się pokrywy z podwójnymi ściankami, wykonane ze stali nierdzewnej w celu ograniczenia utraty ciepła.

Wanna uchylna o dużym zakresie ruchu.

Sprzęt posiadający certyfikat zgodności z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE zgodnie z międzynarodowym systemem certyfikacji CB.

Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody (IPX5), uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i nakładki na uchwyty można myć bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa.

Patelnia dla profesjonalnej gastronomii, przeznaczona do gotowania sosów, potraw duszonych oraz smażenia na niewielkiej ilości oleju.

Zapewnia wysoką wydajność i wyjątkową równomierność pieczenia.

Dopływ wody bezpośrednio do wanny za pomocą standardowego elektrozaworu, sterowanego przyciskiem umieszczonym z przodu urządzenia