-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze do lodów
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny cukiernicze
- Witryny do lodów
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny na wino
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Łuskarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szybko schładzarko-zamrażarki/szokówki Olis
- Szybko schładzarki Olis
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Akcesoria
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
- Nowości
-
-
Eloma
-
Chłodnictwo
- Szafy chłodnicze Amitek
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze Amitek
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze Olis
- Szafy mroźnicze do lodów
- Stoły chłodnicze Amitek
- Stoły chłodnicze
- Podstawy chłodnicze
- Stoły mroźnicze Amitek
- Stoły mroźnicze
- Zamrażarki szkrzyniowe Amitek
- Zamrażarki skrzyniowe
- Nadstawki chłodnicze Amitek
- Nadstawki chłodnicze
- Witryny chłodnicze Amitek
- Witryny chłodnicze
- Witryny mroźnicze
- Witryny ekspozycyjne
- Witryny ekspozycyjne Tecfrigo
- Witryny cukiernicze
- Witryny do lodów
- Witryny/Szafy na wino Tecfrigo
- Witryny na wino
- Chłodziarki barowe Amitek
- Chłodziarki barowe
- Kostkarki do lodu Hoshizaki
- Kostkarki NTF
- Łuskarki NTF
- Zasobniki / Biny NTF
- Kostkarki
- Szafy do sezonowania mięs i serów
- Szafy do przechowywania ryb i owoców morza
- Witryny do przechowywania i ekspozycji ryb
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szybko schładzarko-zamrażarki/szokówki Olis
- Szybko schładzarki Olis
- Mobilne urządzenia do przechowywania żywności
- Akcesoria
- Stoły chłodnicze Frigoplanet
- Stoły mroźnicze Frigoplanet
- Stoły chłodnicze Frigoplanet,linia 600
-
Pizzeria
- Piece do pizzy - PizzaMaster
- Piece do pizzy - PizzaGroup
- Piece opalone drewnem/gazem Ceky
- Piece do pizzy
- Witryny grzewcze do pizzy
- Miksery, Miesiarki - Pizza Group
- Miksery, Miesiarki - P21
- Dzielarko-zaokrąglarki - Pizza Group
- Wałkownice
- Akcesoria do urządzeń Pizza Group
- Okapy Pizza Group
- Podstawy pod piec Pizza Group
-
Obróbka mechaniczna
- Akcesoria do krajalnic
- Akcesoria do wilków
- Urządzenia do makaronu
- Miksery uniwersalne - planetarne
- Urządzenie do miksowania, PacoJet
- Szatkownice
- Wilki do mięsa
- Wilki do mięsa - Sirman
- Wilko-mieszarki Sirman
- Ugniatarko-mieszarki
- Miksery ręczne
- Nadziewarka do pączków
- Kutry
- Kotleciarki
- Prasa do hamburgerów
- Nadzierwarki do kiełbas
- Nadziewarki do kiełbas - Sirman
- Piły do kości
- Krajalnice
- Pakowarki Henkelman
- Pakowarki
- Obieraczki
- Mieszarki do farszu
- Sokowirówki
-
Urządzenia grzewcze
- Linie, ciągi kuchenne Olis
- Linie/ciągi kuchenne P21 Proxy70
- Akcesoria do lini kuchennych Olis
- Bemary
- Cyrkulator Sirman
- Frytownice
- Gofrownice
- Grille do steków
- Grille kontaktowe
- Grillowanie
- Kotły warzelne Gasztrometal
- Kebab - opiekacze i noże
- Kuchnie gazowe
- Kuchenki indukcyjne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie WOK
- Lava grill
- Nadstawki grzewcze
- Naleśnikarki
- Opiekacze/Tostery
- Piece konwekcyjne - Olis Retro Design
- Piece konwekcyjne
- Piece konwekcyjno-parowe Inoxtrend
- Akcesoria do pieców Inoxtrend
- Piece konwekcyjno-mikrofalowy
- Piece regeneracyjne Moduline
- Piece - Moduline
- Płyta Teppanyaki
- Płyty grillowe
- Patelnie przechylne Gasztrometal
- Podgrzewacz indukcyjny
- Piece opalane węglem drzewnym
- Akcesoria do pieców Kopa
- Robot kuchenny, wielofunkcyjny
- Salamandry
- Taborety
- Tostery przelotowe
- Urządzenia do statycznego utrzywania ciepła Moduline
- Warniki/urządzenia do gotowania makaronu
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Zgrzewarki cateringowe
-
Olis
- Zmywalnia
-
Akcesoria
- Gastronorm - pojemniki GN, blachy, ruszta
- Pojemniki GN
- Pojemniki GN perforowane i teflonowe
- Pokrywki do pojemników GN
- Pokrywki z uszczelką do GN
- Kuwety
- Podgrzewacze na pastę
- Podgrzewacze elektryczne
- Kociołki do zup
- Warniki do wody
- Zaparzacze do kawy
- Dyspensery do napojów
- Tace
- Termosy stalowe transportowe
- Termoporty
- Wózki kelnerskie
- Wózki transportowe
- Systemy bankietowe
- Ruszta
- Regały
- Pojemniki emaliowane
- Dehydrator
- Bar
- Używane/po ekspozycyjne
- Nowości
-
- Kategorie
-
Frytownica elektryczna EVO, 22l, filtracja oleju, automatyczne podnoszenie koszy, 22kW, Olis
Frytownica elektryczna, 22l, filtracja oleju, automatyczne podnoszenie koszy, 22kW, Olis
66936.60
Wysyłka w ciągu | do 21 dni - Transport gratis! |
Dostępność | Import 10 szt. |
Kod kreskowy | |
EAN |
Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00
Zostaw telefon |
- Opis
- Opinie i oceny (0)
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 400 x 900 x 870 mm
Waga: 59 kg
Pojemność: 22 l
Moc: 22 kW
Zasilanie: 380-415V 3N 50-60 Hz
Parametry i wyposażenie standardowe:
FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA EVO z elektronicznym sterowaniem, filtrowaniem oleju
i automatycznym podnoszeniem koszy
Frytownica o wysokiej wydajności ze sterowaniem elektronicznym.
Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI304 o grubości 20/10.
Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 18/10 o poj. 22l z zimną strefą
Pojemność zbiornika 22 l
Stopień ochrony od wody IPX5.
Duża zimna strefa do zbierania pozostałości smażenia gwarantująca integralność oleju na dłuższy czas.
Termostat bezpieczeństwa (230°C) przeciw przegrzaniu oleju.
Grzałki o pancernej odporności ze stali nierdzewnej AISI 304, umieszczone wewnątrz zbiornika i obracane o 90 °, aby ułatwić czyszczenie samego zbiornika.
Nowa geometria oporu, która optymalizuje podgrzewanie oleju i pozwala zwiększyć jego
moc i wydajność.
Ogrzewanie prowadzone za pomocą modulacji mocy (dostarczanie mocy zmienne w zależności od temperatury i czasu). Ta specjalna technologia pozwala na zwiększenie wydajności i jednocześnie optymalizuje zużycie.
Panel z sterowania z 7” ekranem dotykowym (TPC) do kontroli temperatury smażenia od 0 do 185°C z dokładnością programów smażenia ± 1°C,
Alarmy HACCP, cyklu czyszczenia zbiornika
Funkcja podgrzewania i utrzymywania w temperaturze 100°C.
Regulacja temperatury dostępna z fazą topienia do temperatury 100°C.
Możliwość zarządzania maksymalnie 30 programami smażenia: regulacja czasu, temperatury, czasy konserwacji, reprezentatywne obrazy.
Łatwość wyboru przepisu kulinarnego za pośrednictwem menu z obrazami.
Przepisy mogą być ładowane za pomocą USB, możliwość udostępniania w wielu frytownicach, dzięki czemu łatwiej osiągnąć te same parametry smażenia
Specjalne oprogramowanie rozpoznaje i filtruje programy do smażenia, które dzięki swoim właściwościom mogą być przeprowadzane jednocześnie i w tym samym czasie
wskazuje programy, które nie mogą być używane w tym samym czasie.
Oprogramowanie dla kontroli zużycia oleju (OLC).
PODNOŚNIKI DO KOSZY (ABM) Para podnośników do koszy może być obsługiwana indywidualnie, do zarządzania 2 smażonymi potrawami z różnymi czasami smażenia w tym samym czasie.
System zapewnia podnoszenie koszy o 120 mm.
AUTOMATYCZNE FILTROWANIE OLEJU Opróżnianie zbiornika możliwe bezpośrednio do dolnej miski olejowej umieszczonej w dolnej części urządzenia lub do pojemnika zewnętrznego dzięki przedłużonemu odpływowi
Filtracja oleju (OCF) gwarantowana przez pierwszy filtr mechaniczny ze stali nierdzewnej AISI304 z otworami Ø1 mm i drugi filtr mechaniczny odporny na wysoka temperatura ze zmywalnego techno-polimeru.
Opróżnianie zbiornika można przeprowadzać z gorącym olejem (HOCP).
Ponowne wprowadzenie oleju do zbiornika jest gwarantowane przez oddanie pompy przez otwór spustowy bezpośrednio z dolnej miski olejowej lub z pojemnik zewnętrzny za pomocą dostarczonego specjalnego zestawu.
Ta pompa ma moc 120W i jest zasilana przez samo zabezpieczający zasilacz impulsowy (OPF)
W ZESTAWIE:
1 siatka filtrująca ze stali chromowanej do wsparcia koszy do gotowania.
2 kosze do gotowania z chromowanej stali z przednim uchwytem
1 pokrywka zbiornika na olej
1 nadstawka do przedniego opróżniania zbiornika
- Produkty podobne
- Ostatnio oglądane produkty
- Inni Klienci kupili również