Płyta elektryczna Plancha, pośrednie i bezpośrednie gotowanie, podstawa otwarta, 16 kW, D95/25PHE, DIamante90, Olis

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 1000x900x870 mm

Moc: 16 kW

Zasilanie: 400V

Waga: 170 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

Płyta ze stali nierdzewnej z powierzchnią styku z chromowomolibdenowej stali, umożliwiająca gotowanie pośrednie i bezpośrednie.

Płyta grzewcza o wymiarach 83 x 66 cm i grubości 1,8 cm, zapewniająca utrzymanie ciepła na wszystkich etapach gotowania.

Szeroka rynna obwodowa do zbierania tłuszczu z płynów gotowania, wyposażona w szufladę zbiorczą umieszczoną z przodu urządzenia.

4 niezależne strefy gotowania, każda o mocy 4 kW.

Temperatura regulowana w zakresie od 50° do 400°C.

Wskazanie za pomocą lampki kontrolnej nagrzewanie urządzenia.

Dzięki certyfikatowi odporności na strumienie wody (IPX5), uzyskanym w wyniku specjalnych testów, uchwyty i nakładki na uchwyty można myć bez uszczerbku dla ich funkcjonalności i bezpieczeństwa.

Blat o grubości 2 mm, zewnętrzne okładziny i nóżki ze stali nierdzewnej AISI304 z wykończeniem Scotch Brite.