• Kategorie
  • Piec konwekcyjno-parowy JOKER B 2-3/DL/BP/230V

Symbol: 12020030

Piec konwekcyjno-parowy JOKER B 2-3/DL/BP/230V

Wymiary (S/G/W): 520 x 640 x 670 mm
Moc całkowita: 3,6 kW
Zasilanie: 230 V
Waga: 60 kg
Pojemność: 6 x GN 2/3
32058.72
32058.72
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu do 14 dni
Dostępność Import
Eloma

Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00

Zostaw telefon
Charakterystyka produktu:
Piec konwekcyjno-parowy 12020030, JOKER B to oryginalne urządzenie uniwersalne i kompaktowe. Klasyczny sterowanie z wygodnymi w użyciu pokrętłami pozwala pracować szybko i dokładnie, a trwały wyświetlacz cyfrowy bez problemu wytrzyma pracę w kuchni. Profesjonalnie wyposażony, nawet w wersji podstawowej pozwala na korzystanie z wszelkich możliwości przygotowania potraw. JOKER B to idealny piec do szerokiego zastosowania na małej przestrzeni np. na stacjach paliw lub w małych punktach gastronomicznych. Piec konwekcyjno-parowy posiada cechy wyróżniające go spośród innych modeli dostępnych na rynku:
Łatwy w obsłudze:
- klasyczny panel z pokrętłami pozwalającymi na szybki wybór parametrów
- wyświetlacz cyfrowy z funkcją czasu, temperatury i temperatury rdzenia potraw
Bezpieczny i czysty:
- zapis wszystkich danych HACCP
- zintegrowana dysza z wężem
Funkcjonalność:
- system świeżej pary
- funkcja wstępnego podgrzewania i chłodzenia potraw
- funkcja automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora
- funkcja timera – wybór czasu przygotowania potraw
- zintegrowany czujnik temperatury rdzenia potrawy
Dane techniczne:
- wymiary: 52x64x67 cm
- pojemność: 6xGN2/3
- masa: 60 kg
- moc: 3,6 kW
- zasilanie: 230 V/3N
- bezpieczniki: 3x16 Amp
- wersja lewostronna
- Blue Panel

 

Parametry i wyposażenie standardowe:
- 8 trybów działania (gotowanie na parze, gotowanie na parze vario, intensywne gotowanie na parze, kombinowane gotowanie na parze, regeneracja potraw, gorące powietrze, gotowanie niskotemperaturowe, delta-T)
- panel obsługowy ze wskaźnikami cyfrowymi i pokrętłami
- combitronic: automatyczny program następujących po sobie trybów
- memory – zapis ostatnio używanych programów
- opatentowany system świeżej pary
- Clima-Aktiv
- Ręczna iniekcja pary
- ustawienie czasu od 1min. Do 24h
- funkcja timera do 24 godzin
- wielopunktowy czujnik temperatury rdzenia potrawy
- rejestracja danych HACCP
- szybkie zamykanie drzwi obsługiwane jedną ręką
- higieniczna, bezspoinowa komora gotowania
- wyłączanie wentylatora w momencie otwierania drzwi
- funkcja automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora umożliwiająca delikatne gotowanie
- KDA – program testowy obsługi posprzedażowej
- zintegrowana dysza z wężem
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.