• Kategorie
  • Piec konwekcyjno-parowy Genius 10xGN1/1 - drzwi lewe

Symbol: 12010004

Piec konwekcyjno-parowy 10xGN1/1 - drzwi lewe

Wymiary (S/G/W): 925 x 805 x 1120 mm
Moc całkowita: 17 kW
Zasilanie: 400 V
Waga: 156 kg
Pojemność: 11 x GN 1/1
97397.55
97397.55
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu do 14 dni
Dostępność Import
Eloma

Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00

Zostaw telefon

Dane techniczne:

- wymiary: 92,5x80,5x112 cm

- masa: 167 kg

- moc: 17 kW

- zasilanie: 400 V/3N

- bezpieczniki: 3x32 Amp

- wersja lewostronna

Parametry i wyposażenie standardowe:

- MultiTouch-Display

- Climatic ® MT – zarządzanie swoimi programami i danymi HACCP za pośrednictwem złączy LAN, USB, WLAN

- Last ® 20 – zapamiętywanie 20 ostatnich programów gotowania z wpisów do pamięci, spośród ulubionych lub ręcznie wprowadzonych procedur

- Quick Set – wystarczy wybrać dodatkowo odpowiednią opcję aby sprawdzić ustawione parametry

- Multi Cooking – wystarczy wybrać swój program lub rodzaj gotowania, a piec automatycznie ustali wszystkie odpowiednie procedury

- Quick Mode – to wersja obsługi, specjalnie dostosowana do potrzeb sieci zakładów gastronomicznych. Z jego pomocą można zapewnić szybką i jednolitą obsługę we wszystkich filiach, korzystając z jednolitych procedur.

- Funkcja autoclean® MT – w pełni automatyczny system czyszczenia

- 9 trybów działania

- 400 pozycji pamięci do zapamiętania, każde po 20 kroków

- oznaczenie i filtrowanie według ulubionych potraw

- Steptronic ®

- Wielopunktowy czujnik temperatury rdzenia potrawy

- Zakres temperatur: od 30oC – 300oC

- Zakres wilgotności: od 0% do 100%

- Funkcja Timera do 24godzin

- Live Steam System – system świeżej pary

- Multi-Eco-System – system odzysku ciepła

- Manual steaming

- SPS® - system ochrony pary

- E/2 – funkcja oszczędzania energii

- zredukowana prędkość wentylatora

- funkcja automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora

- taktowana praca wentylatora

- funkcja dziennika danych dla HACCP/LMHV

- złącze LAN i USB 2.0

- bezspoinowe wykonanie higienicznej komory gotowania

- szybkie zamykanie drzwi

- zintegrowana dysza z wężem

Charakterystyka produktu:

Piec konwekcyjno-parowy 12010004, GENIUS MT to idealne rozwiązania dla Ekspertów. Najnowsza technologia, intuicyjna obsługa oraz liczne funkcje pozwalają skoncentrować się na tym co najważniejsze: po prostu na gotowaniu! Urządzenia dostosowane do każdego rodzaju gastronomii. 

Piec konwekcyjno-parowy posiada cechy wyróżniające go spośród innych modeli dostępnych na rynku:

Łatwy w obsłudze:

- oryginalny wyświetlacz MultiTouch

- ultraszybka reakcja

- intuicyjna obsługa

- funkcja pamięci operacji

Personalizacja:

- dostosowanie obsługi

- własne obrazy potraw

- wprowadzanie przepisów

Bezpieczeństwo:

- intuicyjna symbolika i język

- automatyczny dziennik

- mądra logika operacyjna

Łatwy w  sieci:

- jednoczesne zarządzanie wieloma urządzeniami

- zaawansowane interfejsy komunikacyjne

Czystość:

- w pełni automatyczne czyszczenie

- idealna higiena

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.