• Kategorie
  • Piec konwekcyjno-parowy, 7x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

Symbol: 8010161

Piec konwekcyjno-parowy, 7x GN1/1, dotykowe sterowanie, Inoxtrend Professional Gastro

Zasilanie: 400 V
Pojemność: 7 x GN 1/1
Moc całkowita : 11 kW
Wymiary(S/G/W): 750 x 894 x 780 mm
25816.47
25816.47
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 21 dni
Dostępność Import

Zamówienie telefoniczne: 791-00-21-00

Zostaw telefon

Dane techniczne:

Wymiary(S/G/W): 750 x 894 x 780 mm

Moc całkowita: 11 kW

Zasilanie: 400 V (16,5 A)

Pojemność: 7x GN1/1

Zakres temperatur: 30-270oC

Rozstaw prowadnic: 70 mm

Parametry i wyposażenie standardowe:

Dotykowy panel sterowania

Pojemność 75 posiłków

Sposób wytwarzania pary – natryskowy

Gorące powietrze – zakres temperatur – 30-270oC

Combi (gorące powietrze z parą) – zakres temperatur – 30-240oC

Gotowanie – zakres temperatur – 30-130oC

Automatyczne programy gotowania – możliwość stworzenia 1000 programów z 20 etapami

Dwie prędkości wentylatora z autorewersem - do wyboru

Program T – zakres temperatur – 1-150oC

Wentylacja normalna lub półstatyczna

Zarządzanie czasem gotowania podzielonym przez poziomy

Sonda termiczna – zakres temperatur – 20-99oC

Automatyczne mycie za pomocą płynów

Wentylator umieszczony z tyłu komory

Wodoodporna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami ze stali nierdzewnej AISI 304;

Grzałka wykonana ze stali nierdzewnej Incoloy 800;

Izolacja termiczna komory gotowania z włókna ceramicznego;

Panel sterujący montowany bezpośrednio na drzwiach, zewnętrzne wymiary urządzenia są niezwykle kompaktowe.

Klamka o opatentowanej konstrukcji: łatwa do otwarcia nawet przy zajętych obu rękach.

 

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.